{"id":263,"date":"2026-08-03T18:28:07","date_gmt":"2026-08-03T17:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/monte-cascas\/"},"modified":"2026-11-07T10:26:27","modified_gmt":"2026-11-07T10:26:27","slug":"monte-cascas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/marcas\/monte-cascas\/","title":{"rendered":"Monte Cascas"},"content":{"rendered":"

Monte Cascas \u2014 o Douro, do xisto \u00e0 parcela<\/h1>\n\n
\"Vinha
Monte Cascas, no Douro. Novembro de 2026, depois da vindima.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Uma regi\u00e3o s\u00f3. A que obriga a vinha a crescer em socalcos, na pedra, com o rio l\u00e1 em baixo e o calor a bater na encosta.<\/p>\n

Douro DOC \u00b7 Xisto \u00b7 Altitude \u00b7 Vinhas velhas<\/p>\n

Porque \u00e9 que o Douro \u00e9 dif\u00edcil<\/h2>\n

O xisto n\u00e3o alimenta a vinha; obriga-a. A raiz tem de descer metros at\u00e9 encontrar \u00e1gua, e \u00e9 essa procura que d\u00e1 ao vinho a concentra\u00e7\u00e3o que o Douro tem e poucos s\u00edtios conseguem imitar.<\/p>\n

A altitude faz o resto. Quanto mais alto, mais frias as noites, mais devagar amadurece a uva \u2014 e mais acidez sobra no fim. \u00c9 por isso que um Douro de cota alta n\u00e3o \u00e9 o mesmo vinho que um Douro de fundo de vale, mesmo com as mesmas castas.<\/p>\n

Os brancos, que ningu\u00e9m espera<\/h2>\n

O Douro ficou conhecido pelos tintos e pelo Porto, e \u00e9 uma injusti\u00e7a que ainda dura.<\/p>\n

H\u00e1 uma segunda coisa que quase ningu\u00e9m diz: os nossos brancos n\u00e3o nascem em xisto<\/strong>.<\/p>\n

O Douro \u00e9 xisto, mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 xisto. A regi\u00e3o \u00e9 rasgada, em alguns s\u00edtios, por fil\u00f5es de granito<\/strong> \u2014 e \u00e9 a\u00ed que est\u00e3o as vinhas destes brancos. O Colheita<\/strong> vem dos 550 metros; o Reserva<\/strong>, dos 700. Granito e altitude, dentro de uma regi\u00e3o que o mundo inteiro associa a xisto e a calor.<\/p>\n

O granito d\u00e1 uma tens\u00e3o que o xisto n\u00e3o d\u00e1, e a altitude faz o resto: quanto mais alto, mais frias as noites, mais devagar amadurece a uva, e mais acidez sobra no fim. \u00c9 por isso que estes brancos s\u00e3o o que s\u00e3o, e \u00e9 por isso que n\u00e3o se parecem com o resto do Douro.<\/p>\n

Viosinho<\/strong>, Gouveio<\/strong> e C\u00f3dega do Larinho<\/strong> \u2014 as tr\u00eas brancas hist\u00f3ricas da regi\u00e3o \u2014 d\u00e3o vinhos com corpo e mineralidade que resistem \u00e0 compara\u00e7\u00e3o com qualquer branco de montanha da Europa. No Reserva Branco s\u00e3o 60% Viosinho, 30% Gouveio e 10% C\u00f3dega do Larinho, com b\u00e2tonnage e uma textura que n\u00e3o se consegue com fruta s\u00f3.<\/p>\n

Escrevemos sempre C\u00f3dega do Larinho<\/strong>, com o apelido. No Douro, «C\u00f3dega» sozinho \u00e9 o nome local da S\u00edria, que \u00e9 outra casta \u2014 e a confus\u00e3o entre as duas \u00e9 frequente.<\/p>\n

Se alguma coisa nesta marca merece ser provada sem expectativa, s\u00e3o os brancos.<\/p>\n

As gamas<\/h2>\n

Colheita<\/strong> \u2014 o Douro de todos os dias, sem cerim\u00f3nia. Branco: C\u00f3dega do Larinho, Gouveio, Viosinho. Tinto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.<\/p>\n

Reserva<\/strong> \u2014 vinhas velhas, 12 meses de barrica no tinto, b\u00e2tonnage no branco. Tinto: 70% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz \u2014 fruta preta, esteva, caf\u00e9 e caramelo, com estrutura firme e final fresco.<\/p>\n

Single Vineyard<\/strong> \u2014 uma parcela, um vinho. \u00c9 o topo da marca.<\/p>\n

Vinha das Lameiras<\/h2>\n

Uma parcela de vinha velha com 94 anos<\/strong>, plantada em xisto, com as castas tradicionais do Douro todas misturadas \u2014 como se plantava antes de algu\u00e9m decidir separ\u00e1-las.<\/p>\n

Colheita de 2015. Vinte e quatro meses em barrica. Guarda at\u00e9 2037.<\/strong><\/p>\n

Amoras, notas vegetais e bals\u00e2micas, aparas de l\u00e1pis, estrutura firme e corpo cheio.<\/p>\n

\u00daltimas garrafas.<\/strong> N\u00e3o \u00e9 uma figura de estilo: esta parcela deu o que tinha para dar nesta colheita, n\u00e3o h\u00e1 reposi\u00e7\u00e3o, e quando a \u00faltima sair, sai tamb\u00e9m do cat\u00e1logo.<\/p>\n\n

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Descobrir os vinhos Monte Cascas<\/h2>\n