{"id":1413,"date":"2020-12-07T15:12:37","date_gmt":"2020-12-07T15:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/?p=1413"},"modified":"2026-11-10T21:54:00","modified_gmt":"2026-11-10T21:54:00","slug":"vinhos-portugueses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/vinhos-portugueses\/","title":{"rendered":"Vinhos Portugueses"},"content":{"rendered":"

Os vinhos portugueses s\u00e3o hoje incontorn\u00e1veis no globalizante \u2018mundo dos vinhos\u2019, marcando presen\u00e7a entre os demais \u2018vinhos do mundo\u2019. <\/p>\n

Quem viaja como eu, levando na bagagem vinhos de Portugal, percebe que muito mudou nestes \u00faltimos 20 anos. Encontrar um vinho portugu\u00eas no outro lado do planeta j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 como encontrar uma agulha no palheiro. <\/p>\n

Efetivamente muita coisa mudou\u2026 mas continua a haver ainda muito por fazer. Para que os vinhos portugueses alcancem uma presen\u00e7a realmente s\u00f3lida no mercado internacional, seria importante que se fizessem acompanhar da nossa maravilhosa gastronomia. <\/p>\n

Isso sim, seria uma dupla imbat\u00edvel! Mas por enquanto, somos ainda uma admir\u00e1vel surpresa, em especial no que toca \u00e0 rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o.<\/p>\n

Origem dos Vinhos Portugueses<\/h2>\n

Na origem dos vinhos portugueses pensa-se que estejam os Tartessos, que ter\u00e3o cultivado a vinha neste territ\u00f3rio pelos anos 2.000 a.C. Depois disso, v\u00eam os Fen\u00edcios no s\u00e9culo X a.C.. Mas s\u00e3o os Gregos por volta do s\u00e9culo VII a.C. a instalarem-se na Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica e a desenvolver a arte da produ\u00e7\u00e3o de vinho<\/strong>. <\/p>\n

Reza a hist\u00f3ria que Ulisses ter\u00e1 brindado com vinho quando fundou a Ulisseia, nome que ter\u00e1 dado \u00e0 cidade de Lisboa, segundo a lenda. Avan\u00e7ando na hist\u00f3ria, v\u00eam depois os Celtas, que se fundem com o povo ib\u00e9rico, dando origem aos Lusitanos (celtiberos). Os Celtas trazem variedades de videiras que j\u00e1 cultivavam. <\/p>\n

Desde ent\u00e3o a viticultura tem vindo a ser modernizada e aperfei\u00e7oada<\/strong>. Foi o que aconteceu durante a romaniza\u00e7\u00e3o e, em seguida, durante as invas\u00f5es b\u00e1rbaras e tamb\u00e9m durante as invas\u00f5es \u00e1rabes. A cultura da vinha e produ\u00e7\u00e3o do vinho nunca foram abandonadas. <\/p>\n

Quando Afonso Henriques finalmente conquista Portugal aos mouros, abrem-se as portas \u00e0s ordens religiosas \u2013 como a de Cister, baseada em Salzedas e em S. Jo\u00e3o de Tarouca \u2013 que d\u00e3o um avan\u00e7o enorme \u00e0 viticultura e \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinho. Desde a \u00e9poca at\u00e9 aos dias de hoje que se encontram registos na hist\u00f3ria mundial da qualidade e singularidade dos vinhos de Portugal.<\/p>\n

\"Oliveira<\/figure>\n
\"P\u00f4r<\/figure>\n
\"Vindimador<\/figure>\n

Como escolher os vinhos portugueses?<\/h2>\n

Como escolher os vinhos portugueses? Quando h\u00e1 muita escolha, a tarefa fica mais complicada\u2026 a menos que se saiba bem aquilo de que se gosta. Em Portugal temos uma riqueza de estilos e origens<\/strong> que impressiona, especialmente se comparada a nossa pequena superf\u00edcie com a de outros pa\u00edses produtores de vinho. <\/p>\n

Aqui encontramos vinhos para todos os gostos. Se gosta de brancos frescos, frutados e leves, procure vinhos das zonas litorais<\/strong>. Se prefere brancos de corpo m\u00e9dio, minerais e de boa acidez aventure-se pelas regi\u00f5es de montanha ou de planalto. <\/p>\n

Se quer brancos mais encorpados e com bom volume de boca, siga para as plan\u00edcies de baixa altitude ou zonas de clima temperado quente. E nos tintos a regra \u00e9 a mesma<\/strong>: zonas mais frias, tintos mais leves, zonas mais quentes, tintos mais pesados.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas dos vinhos portugueses<\/h2>\n

Para compararmos as caracter\u00edsticas dos vinhos portugueses com as dos vinhos do resto do mundo, devemos entender que somos um pa\u00eds do sul da Europa e que isso deixa marca nos nossos vinhos. <\/p>\n

Somos um pa\u00eds \u00e0 beira-mar plantado, o que tempera bastante o car\u00e1cter sulista do nosso pa\u00eds. E s\u00e3o estes grandes dom\u00ednios que caracterizam os vinhos portugueses, que \u2013 n\u00e3o querendo cometer o erro de generalizar! \u2013 podemos afirmar que s\u00e3o vinhos de boa matura\u00e7\u00e3o<\/strong>, com boa express\u00e3o de fruta e de gradua\u00e7\u00f5es alco\u00f3licas maioritariamente generosas. <\/p>\n

Valham-nos o Oceano Atl\u00e2ntico, as serras e os planaltos para nos ajudarem a equilibrar o calor do Sul da Europa.<\/p>\n

Tipos de Vinhos portugueses<\/h2>\n

Os tipos de vinhos portugueses s\u00e3o a express\u00e3o das 33 DOC \u2013 Denomina\u00e7\u00f5es de Origem Controlada \u2013 e 8 IG \u2013 Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas \u2013 que existem no nosso pequeno Portugal. <\/p>\n

Isto quer dizer que temos vinhos basicamente de todos os tipos<\/strong>, limitados pela influ\u00eancia da latitude em que nos encontramos e influenciados pela proximidade do Oceano mais frio de todos, excluindo os oceanos polares.<\/p>\n

Onde comprar vinhos portugueses?<\/h2>\n

Onde comprar vinhos portugueses? Eu diria que comprar diretamente ao produtor<\/strong> \u00e9 sempre a melhor op\u00e7\u00e3o, at\u00e9 porque hoje temos a vida facilitada. Encontramos \u00e0 venda online<\/a> grande parte dos vinhos nacionais. <\/p>\n

Mas optar pela garrafeira especializada<\/strong> mais perto de si \u00e9 tamb\u00e9m uma escolha inteligente, porque no local podem aconselh\u00e1-lo e explicar-lhe as caracter\u00edsticas do vinho que est\u00e1 a comprar. <\/p>\n

O mais importante de tudo \u00e9 que continue a interessar-se pelos vinhos de Portugal<\/strong> e a desafiar-se a si pr\u00f3prio, escolhendo regi\u00f5es e tipos de vinho que s\u00f3 saber\u00e1 se aprecia depois de os provar. V\u00e1 \u00e0 descoberta e surpreenda-se. \u00c0 nossa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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