{"id":290,"date":"2026-08-03T20:51:44","date_gmt":"2026-08-03T19:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/product\/monte-cascas-reserva-branco-douro\/"},"modified":"2026-11-09T23:32:56","modified_gmt":"2026-11-09T23:32:56","slug":"monte-cascas-reserva-branco-douro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/produto\/monte-cascas-reserva-branco-douro\/","title":{"rendered":"Monte Cascas Reserva Branco Douro"},"content":{"rendered":"<p><strong>Monte Cascas Reserva Branco Douro 2022 \u2014 Viosinho de granito branco, a 640 metros, em lote com Gouveio e C\u00f3dega do Larinho<\/strong><\/p>\n<p>Lote de Viosinho (60 %), Gouveio (30 %) e C\u00f3dega do Larinho (10 %). O Viosinho vem de uma \u00fanica vinha com cerca de 30 anos, em granito branco, a 640 metros e a 117 km da costa. O Gouveio e a C\u00f3dega do Larinho v\u00eam de outras vinhas.<\/p>\n<p>O Douro \u00e9 xisto na imagina\u00e7\u00e3o de quase todos, e com raz\u00e3o. Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 xisto, e os nossos brancos nascem na exce\u00e7\u00e3o: os fil\u00f5es de granito que cortam a regi\u00e3o onde o terreno sobe. A vinha do Viosinho est\u00e1 em clima montanhoso continental, com noites frias em altitude.<\/p>\n<p>Colheita 100 % manual, na primeira e terceira semanas de setembro. Prensa direta, quatro horas de esmagamento com oxigena\u00e7\u00e3o passiva e 24 horas de decanta\u00e7\u00e3o. O Viosinho termina a fermenta\u00e7\u00e3o em barrica e faz b\u00e2tonnage durante todo o inverno, e estagia seis meses em carvalho franc\u00eas. 13 % vol.<\/p>\n<p>Cor lim\u00e3o. No nariz, anan\u00e1s e fruta de caro\u00e7o sobre uma base mineral. Na boca, textura cremosa, com acidez equilibrada.<\/p>\n<p>Servir a 13 \u00baC. Guarda 2025\u20132035. Combina com queijo de cabra, ostras, peixe grelhado e risotto de marisco. Primeira colheita produzida: 2006.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lote de Viosinho (60 %), Gouveio (30 %) e C\u00f3dega do Larinho (10 %). O Viosinho vem de uma \u00fanica vinha em granito branco, a 640 metros. Termina a fermenta\u00e7\u00e3o em barrica, faz b\u00e2tonnage durante todo o inverno e estagia seis meses em carvalho franc\u00eas. Textura cremosa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1050,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[101],"product_tag":[],"class_list":["post-290","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-monte-cascas","pa_grape-codega-do-larinho","pa_grape-gouveio","pa_grape-viosinho","pa_region-douro-pt","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=290"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=290"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}