{"id":290,"date":"2026-08-03T20:51:44","date_gmt":"2026-08-03T19:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/product\/monte-cascas-reserva-branco-douro\/"},"modified":"2026-09-20T17:15:31","modified_gmt":"2026-09-20T16:15:31","slug":"monte-cascas-reserva-branco-douro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/produto\/monte-cascas-reserva-branco-douro\/","title":{"rendered":"Monte Cascas Reserva Branco Douro"},"content":{"rendered":"<p><strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco \u2014 Eleg\u00e2ncia mineral nascida nos solos gran\u00edticos do Douro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Branco elegante e profundo do Douro, elaborado com uvas de altitude em solos gran\u00edticos. Um vinho fresco, estruturado e vibrante, que revela a mineralidade e a nobreza das castas durienses.<\/strong><\/p>\n<p>O <strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco<\/strong> \u00e9 um tributo ao lado mais refinado e mineral da regi\u00e3o duriense. Proveniente de vinhas de altitude plantadas em solos gran\u00edticos nas encostas frescas do Douro, este vinho branco expressa a eleg\u00e2ncia que s\u00f3 o tempo e o territ\u00f3rio conseguem esculpir.<\/p>\n<p>A colheita deste <strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco <\/strong>foi feita manualmente, nas primeiras horas do dia, respeitando a matura\u00e7\u00e3o ideal das castas Viosinho, C\u00f3dega do Larinho e Gouveio. A fermenta\u00e7\u00e3o decorreu parcialmente em inox e parcialmente em barricas de carvalho franc\u00eas, conferindo complexidade sem retirar frescura. Ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o, o <strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco<\/strong> estagiou cerca de 6 meses sobre borras finas, com b\u00e2tonnage, o que lhe deu volume, cremosidade e longevidade.<\/p>\n<p>No nariz, o <strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco <\/strong>revela uma combina\u00e7\u00e3o subtil de flores brancas, fruta de caro\u00e7o e notas de pedra molhada, com um fundo discreto de baunilha e frutos secos provenientes da madeira bem integrada. Na boca este <strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco <\/strong>\u00e9 fresco e estruturado, com acidez equilibrada, textura envolvente e final longo, salino e mineral.<\/p>\n<p><strong>Monte Cascas Reserva Douro Branco<\/strong> \u00e9 a interpreta\u00e7\u00e3o de H\u00e9lder Cunha para o branco duriense de guarda \u2014 preciso, gastron\u00f3mico e com uma alma que respeita o tempo e o territ\u00f3rio.<\/p>\n<p><strong>Servir entre 10\u00baC e 12\u00baC para real\u00e7ar toda a sua complexidade e estrutura natural.<\/strong><\/p>\n<h3 class=\"casca-liga-artigos\">Ler mais no Di\u00e1rio<\/h3>\n<ul class=\"casca-liga-artigos\">\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/o-papel-das-borras-no-vinho-tecnica-ou-acaso\/\">O Papel das Borras no Vinho: T\u00e9cnica ou Acaso?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/o-que-e-terroir\/\">O Que \u00e9 Terroir?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viosinho de xisto e granito branco, a 570 e 640 metros. Fermentado em barrica com battonage quinzenal e textura cremosa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1050,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[101],"product_tag":[],"class_list":["post-290","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-monte-cascas","pa_grape-codega-do-larinho","pa_grape-gouveio","pa_grape-viosinho","pa_region-douro-pt","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=290"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=290"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}