{"id":295,"date":"2026-08-03T20:51:42","date_gmt":"2026-08-03T19:51:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/product\/1808-field-blend-beira-interior\/"},"modified":"2026-09-18T19:52:11","modified_gmt":"2026-09-18T18:52:11","slug":"1808-field-blend-beira-interior","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/produto\/1808-field-blend-beira-interior\/","title":{"rendered":"1808 Field Blend Beira Interior"},"content":{"rendered":"<p><strong>1808 Field Blend Beira Interior Tinto \u2014 Vinhas Velhas e Envelhecimento em Barricas de Carvalho Franc\u00eas<\/strong><\/p>\n<p><strong>O 1808 Field Blend Beira Interior DOC Tinto \u00e9 um vinho raro e profundo, nascido de vinhas velhas em altitude. Colhido manualmente e envelhecido 36 meses em barricas de carvalho franc\u00eas, expressa a autenticidade e a longevidade dos grandes vinhos da Beira Interior \u2014 <strong>1808 Field Blend Beira Interior Tinto <\/strong>criado por H\u00e9lder Cunha, en\u00f3logo e guardi\u00e3o do terroir portugu\u00eas.<\/strong><\/p>\n<p>As <strong>uvas s\u00e3o colhidas manualmente<\/strong> na primeira semana de outubro, no ponto ideal de matura\u00e7\u00e3o, e seguem diretamente para a adega, onde s\u00e3o <strong>desenga\u00e7adas e suavemente esmagadas<\/strong>. A fermenta\u00e7\u00e3o do <strong>1808 Field Blend Beira Interior Tinto <\/strong>come\u00e7a de forma espont\u00e2nea, ap\u00f3s <strong>tr\u00eas dias de macera\u00e7\u00e3o a frio<\/strong>, prolongando-se por <strong>12 dias sem controlo de temperatura<\/strong>, com <strong>pisa suave duas vezes por dia<\/strong> para extrair cor e estrutura.<\/p>\n<p>Segue-se um m\u00eas de <strong>cuvaison<\/strong>, durante o qual o <strong>1808 Field Blend Beira Interior Tinto<\/strong> ganha corpo e eleg\u00e2ncia antes de completar a <strong>fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1tica em barricas de carvalho franc\u00eas<\/strong>, novas e usadas. O est\u00e1gio de <strong>36 meses em carvalho franc\u00eas<\/strong> confere-lhe profundidade, textura sedosa e uma complexidade arom\u00e1tica marcada por notas de frutos pretos, cacau e especiarias finas.<\/p>\n<p>Com <strong>potencial de guarda de at\u00e9 40 anos<\/strong>, o <strong>1808 Field Blend Beira Interior<\/strong> \u00e9 um vinho feito para atravessar o tempo. A cada copo, revela o equil\u00edbrio entre for\u00e7a e finesse, tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade \u2014 a assinatura de <strong>H\u00e9lder Cunha Winemaker<\/strong>, onde o terroir \u00e9 o verdadeiro protagonista. Produzido na Beira Interior com certifica\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica, este vinho expressa a pureza da altitude e a autenticidade do interior portugu\u00eas.<\/p>\n<p>Conservar entre <strong>14\u00baC e 16\u00baC<\/strong> e servir a <strong>18\u00baC<\/strong>. <strong>1808 Field Blend Beira Interior Tinto <\/strong>Ideal com pratos de carne de ca\u00e7a, borrego assado ou queijos curados de pasta dura.<\/p>\n<h3 class=\"casca-liga-artigos\">Ler mais no Di\u00e1rio<\/h3>\n<ul class=\"casca-liga-artigos\">\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/field-blend\/\">Field Blend<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/envelhecimento-do-vinho\/\">Envelhecimento do Vinho<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinha velha de 80 anos a 690 metros, biol\u00f3gica e vegan. Um m\u00eas de cuvaison, 36 meses em barrica e guarda at\u00e9 2062.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1067,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[103],"product_tag":[],"class_list":["post-295","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-103","pa_region-beira-interior-pt","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=295"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=295"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}