{"id":300,"date":"2026-08-03T20:51:40","date_gmt":"2026-08-03T19:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cascawines.com\/product\/1808-colheita-tinto\/"},"modified":"2026-09-18T19:52:15","modified_gmt":"2026-09-18T18:52:15","slug":"1808-colheita-tinto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/produto\/1808-colheita-tinto\/","title":{"rendered":"1808 Colheita Tinto"},"content":{"rendered":"<p><strong>1808 Colheita Beira Interior Tinto \u2014 Equil\u00edbrio, Tradi\u00e7\u00e3o e Car\u00e1ter da Beira Interior<\/strong><\/p>\n<p><strong>Um tinto equilibrado e expressivo da Beira Interior, criado por H\u00e9lder Cunha. Fruto da altitude e do clima extremo, combina frescura natural e eleg\u00e2ncia genuinamente portuguesa.<\/strong><\/p>\n<p>O <strong>1808 Colheita Beira Interior DOC Tinto 2022<\/strong> \u00e9 um vinho que celebra a ess\u00eancia do terroir de altitude da Beira Interior \u2014 uma regi\u00e3o onde o clima rigoroso e os solos pobres d\u00e3o origem a vinhos aut\u00eanticos e cheios de personalidade.<\/p>\n<p>Criado por <strong>H\u00e9lder Cunha<\/strong>, en\u00f3logo e contador de hist\u00f3rias do vinho portugu\u00eas, este <strong>1808 Colheita Beira Interior Tinto<\/strong> expressa equil\u00edbrio, pureza e tradi\u00e7\u00e3o em cada copo.<\/p>\n<p>As uvas do <strong>1808 Colheita Beira Interior Tinto <\/strong>s\u00e3o <strong>colhidas mecanicamente na primeira semana de outubro<\/strong>, no ponto \u00f3timo de matura\u00e7\u00e3o, e seguem diretamente para a adega, onde s\u00e3o <strong>desenga\u00e7adas e suavemente esmagadas<\/strong>.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s uma <strong>macera\u00e7\u00e3o a frio de 3 dias<\/strong>, a fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica do <strong>1808 Colheita Beira Interior Tinto <\/strong>decorre entre <strong>12\u00baC e 32\u00baC<\/strong>, extraindo cor e aroma com suavidade.<\/p>\n<p>Segue-se a fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1tica em cubas de inox, que aporta textura e equil\u00edbrio ao vinho.<\/p>\n<p>Sem passagem por madeira, o <strong>1808 Colheita Tinto<\/strong> revela um perfil direto e aut\u00eantico \u2014 dominado por notas de <strong>frutos vermelhos maduros, cereja preta e especiarias suaves<\/strong>, sustentadas por taninos finos e um final fresco e persistente.<\/p>\n<p>Um tinto vers\u00e1til e equilibrado, ideal para o dia-a-dia, que expressa o verdadeiro car\u00e1ter da <strong>Beira Interior<\/strong> \u2014 elegante, puro e com alma portuguesa. Produzido na Beira Interior com certifica\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica, este vinho expressa a pureza da altitude e a autenticidade do interior portugu\u00eas.<\/p>\n<p>Servir entre <strong>16\u00baC e 18\u00baC<\/strong> para real\u00e7ar toda a sua frescura e harmonia.<\/p>\n<h3 class=\"casca-liga-artigos\">Ler mais no Di\u00e1rio<\/h3>\n<ul class=\"casca-liga-artigos\">\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/vinho-tinto\/\">Vinho Tinto<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cascawines.com\/pt\/diario\/da-uva-ao-vinho-o-que-acontece-na-adega-apos-a-colheita\/\">Da Uva ao Vinho: O Que Acontece na Adega Ap\u00f3s a Colheita<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tinta Roriz de uma vinha com 80 anos, com seis meses em barrica. Cereja preta e baunilha sobre estrutura firme. Biol\u00f3gico e vegan.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1075,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[103],"product_tag":[],"class_list":["post-300","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-103","pa_grape-rufete","pa_grape-tinta-roriz","pa_grape-touriga-nacional","pa_region-beira-interior-pt","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=300"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=300"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascawines.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}